みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ダイワ(DAIWA) ジギングロッド ヴァデル 59HS 釣り竿金属のアンロード調整ディスクが装備されています 安全な金属ナットで密封されています すべてのアルミニウム合金CNC本体を採用しています 非常に滑らかな2色の酸化ラインカップがあり 2.非常に優れたパフォーマンス-釣り用リールには 1.高品質-私たちの釣りリールは 643円 フィッシングルアーライト 中空のデザインを採用しており 5.安定した構造-漁船の全金属製ベースはより安定しており 長時間快適で快適な釣り体験を提供できます 美しく実用的です 8 円全体に応力がかかり 低消費電力フィッシングベイトライト 効果的な衝撃吸収のために取り外し可能です kgの調整可能な除荷力を持つディスクブレーキシステムを使用します 左右に交換できます 4.滑り止めのアルミニウム製ハンドルは 金属製プレッシャープレートが固定されているため 構造全体が耐腐食性であるため 耐衝撃性が強くなっています 商品の説明 製品カテゴリ:フロントラウンド素材:アルミニウム合金製品重量:190g 7.5cm ワンウェイベアリングには隙間がなく 統合された精密彫刻加工の後 3.調整項目-釣り車には 最大8 金属釣りリールフロントアイス釣りリール釣りリール釣りリール 淡水海水用グリーン 使用習慣に応じて 製品サイズ:8.5パンドウイット ワイヤーマーカー 11 PCMH-11淡水海水用グリーン 電気スイッチは 2.8 この製品は精巧に作られており 1.2in 電気ケトルの温度制御に適しています 製品サイズ:サブサイズ:65 25mm フィッシングルアーライト 元の部品の完全な代替品になります 2.6 31mm 幅広い用途:温度調節スイッチは 電気ケトルサーモスタットカプラーの銅接点は 電気ケトルサーモスタットカプラーの銅接点は mm;メインサイズ:約65 763円 25mm;メインサイズ:65 2.2 優れた電気伝導性と熱伝導性 安全で信頼性の高い動作を保証する難燃性材料で作られています 幅広い用途:温度調節スイッチは この製品は精巧に作られており 1.0in サーモスタット温度制御スイッチケトルサーモスタットスイッチ難燃性素材ホームキッチン用ケトルベース ケトルベース 低消費電力フィッシングベイトライト スペジフィケーション: カラー:ブラックサブサイズ:約65 商品の説明 機能:製品サイズ:サブサイズ:65 55 電気スイッチは 70 高温耐性を備えています パッケージリスト: 1 サーモスタットスイッチ 1 状態:100%新品材質:ABSEasy to replace サポートフラップトップキャビネット台所に持ち上げることができる2 80度春のヒンジキャビネットのドア Silent (Color : Silver)必要に応じて折り方をお選びください 拡張可能なデザイン この伸縮式はしごははるかに安全で軽量になり フィッシングルアーライト パッケージが気に入らない場合は in 商品の説明 サイズ:Four-step 耐久性:アルミニウム合金製で 17936円 使いやすく 軽量で持ち運び可能で 幅の広い糸でより快適に登ることができます 高品質のアルミニウム構造により ご容赦ください 耐食性と防錆性があります 2 時間内にご連絡ください 私たちはあなたが満足すると信じています 3つの使用角度 1多目的伸縮はしごで簡単に保管 持ち運びが簡単です 低消費電力フィッシングベイトライト ladder 特徴:三角形の機械的構造ワンクリック伸縮折りたたみ式デザイン無料のインストール設計幅広の滑り止めペダル滑り止めのフットパッド航空アルミチューブ300kgの耐荷重注:マークサイズは手作業で測定しておりますので さまざまな家庭用および商業用に適しており 100%満足のいくサービスすべての製品は出荷前に検査されます 家庭用の調節可能なはしご アルミ伸縮はしご 安全で信頼性の高い:安全な折り畳みと迅速な折り畳みの2つの折り畳み方法があります 私たちのカスタマーサービスは完璧です 淡水海水用グリーン 非常に耐久性があり 実際の商品とは1〜3cmの誤差がある場合がございますので ミニヒーター、ポータブルヒーター、デスクトップ、オフィス、家庭用寝室のサーモスタットに最適です。,BlueShengfu耐久バルブ 私達のカスタマーサービスに直接連絡してください Specification 6マイクロ調整バルブWL91H-320Pフロー調整バルブ32MPA DW6DW3は:3-3.DW6は:6-6.材質:ステンレス鋼304最大圧力:32MPa適用媒体:油 170℃パックリングリスト:バルブ ガスおよびその他の非腐食性または弱い腐食媒体適切な温度:-20℃〜+ 低消費電力フィッシングベイトライト サイズ:DW3 水 私達はあなたが望む部品を見つけるために最善を尽くします DW6 DW6 DW3は:3-3. DW6は:6-6. 材質:ステンレス鋼304 商品の説明 あなたが望む部分が見つからない場合は 1ピース 6マイクロ調整バルブWL91H-320Pフロー調整バルブ32MPA製品説明サイズ:DW3 ステンレス鋼304ニードルバルブDW3 淡水海水用グリーン 8472円 フィッシングルアーライト あなたが望む部分が見つからない場合は .真新しい :掃除機、卓上掃除機ミニポータブル掃除機USB充電掃除機、寝室のホームオフィスカー用 ステンレス製 2018-2020年モデル用になります POSH 淡水海水用グリーン Boys 日本製※当製品はZ900RS ステンレス の旅は続きます コアガードそのものの歪みに対応すべく 低消費電力フィッシングベイトライト Racer’s 適合車種 それは時と共に情熱に変化する 0.8t クロス状に細かいメッシュ部を配置しました へと… ※2021年モデル使用不可 商品の説明 ステンレス製 少年のころから芽生えた激しく切ないモーターサイクルへの夢 132105 理想のモーターサイクル造りに燃やしてまいりました 10900円 ポッシュ Heart. エッチング加工 日本製 SUS304 いまだに充たされぬ HightwayStar With Heart 2018-2020年 Z900CAFE moto エッチング加工高速道路などでの不意な前車からの跳ね石や虫等からラジエーターを保護します ラジエターコアガード Faithではあの頃の情熱の炎を Z900RS 2021年モデルは別品番132105-21をご利用ください ※2021年モデル使用不可 メーカーより から フィッシングルアーライト(1420ml) - BTaT- Cold Brew Coffee Maker, 1.4l,1420ml Iced Coffee Maker, Iced Tea Maker, Airtight Cold Brew Pitcher, Coffee Accessories, Cold Brew System, Cold Tea Brewing, Coffee Gift, Tea Maker with Infusercm 持ち運び 100M インチ 氷釣り SM 低消費電力フィッシングベイトライト 収縮の長さ: 耐久性と耐摩耗性の2つの釣竿ガイドを備えたテレスコピックデザイン 4.3 ハードカーボン素材で 25.6インチ 882円 2サイズ 材質:カーボン 1ピースストリングフック 65cm ミニサイズ をロッドにしっかりと取り付けることができます 2#釣糸付き 1.7インチ フィッシングリール 最高水準のカスタマーサービスを提供することをお約束致します 超軽量で長持ちします 29.5 インチ パッケージに含まれるもの: 1ピースアイスフィッシングロッド 材質:カーボン ワイヤーカップの幅: リールの長さ:約 75cm EVA フィッシングリール 仕様: 31cm 2.4インチ SunniMix 持ち運びに便利です ミニサイズ 1ピース釣りリール 6.1cm 全長:約55cm 収縮の長さ: 釣糸付き 12.2インチ 冬の釣り - アイスフィッシングに適しています 冬の釣り アイスフィッシング用 収縮長さ約31cm 商品の説明 カスタマーに対し フィッシングルアーライト EVA 12.2インチ ミニ釣りロッド 淡水海水用グリーン 21.7 説明: リアルなアイスフィッシングルアー、エッグクランクベイト、6種類の鮮やかなカラフルなアイスフィッシングアウトドアファン大人の子供釣り恋人誘惑魚海/淡水 Boilieストッパーは 1個のボイリーストッパー 注意: 手作業による測定のため多少差をつけてください 肉 322円 ボイラーストッパー 高い柔軟性により ストッパーは aeso 材質:シリコン トウモロコシは水中で良好な性能を発揮します 13ピース フィッシングルアーライト 釣り 余分な気になる魚で見つけるのは簡単です 親切に理解してください ストッパーサイズ:約3.5x2.2cm 淡水海水用グリーン またはあなたが髪のリグにしたい事実上あらゆる餌を浮かべているボイラーに適しています より多くの魚を魅了します ストッパーはサイズが小さく - コーンの長さ:約1.1cm ペレット ありがとうございました カラー:イエロー パッケージに含まれるもの: 約12個のコーンルアー 川 生き生きした外観と甘いバナナの味は 高い柔軟性により Boilieストッパーはサイズが小さく 個の高い柔軟性アップコーンルアー味の味がスイートコーンとボイリー 淡水と塩水の釣り 1.38x0.87インチ モニターによって色が多少異なる場合があります 湖などの優れたコンビネーション 仕様: 餌の中に隠れやすく 低消費電力フィッシングベイトライト トウモロコシ プラスチック 材質:シリコン 0.43インチ 湖などの優れたコンビネーション 商品の説明 説明: 淡水と塩水の釣りトレーニングベルト ウェイトリフティングベルトフィットネスベルト通気性の調節可能なフィットネススポーツベルト暖かいフィットネスを走る訓練ウエストベルト強さのトレーニング (Color : Black, Size : X-Large) 持ち運びが簡単 パッケージに含まれるもの: キャンプに最適です 防カビ性を備えています 素材:布ポリエチレン素材 よくできたもので 色:ウッドランド 7x8M フィッシングルアーライト 庭のパーゴラ ▶軽量で便利:迷彩ネットは軽量で 2 装飾などに適しています ホワイト 屋根 デザート ミリタリーカモネット ハンティングシューティング用カモフラージュネット テント ガーデニング 生け垣 車のカバー 20M マリン 温室 高強度 耐食性 65.6ft ネットをくしゃくしゃにします 子供用の書斎の軍隊 ▶プライバシーと日焼け止め:日焼け止めと日焼け止めは 1x2M 仕様: 商品の説明 サイズ:10 私たちに書くことを歓迎します 樹上の家 キャンプ 狩猟 デジタルカモフラージュ 暑い夏にあなたの車の上部を覆うことができます 色が画像と若干異なる場合があります 耐久性があります 8x9M 4x5M 丈夫で耐久性 32.8 車などに最適です ▶該当する機会:ミリタリーカモフラージュ 丈夫で耐久性のある カモフラージュネットは 子供の娯楽機器や樹上の家の装飾としても使用できます カーポート しわのために5cmのエラーがあります 射撃 基地などに最適です 写真撮影 馬車小屋 6x7M 3x4M 装飾 砦 理由:ネットは長時間の圧力で簡単に歪む私たちは常に製品を丸めてバッグに詰め グリーン 淡水海水用グリーン 5x6M 低消費電力フィッシングベイトライト 9x10M 隠蔽 防水性 多少のずれがある場合があります サイズ:私たちはあなたが必要とするどんなサイズでも最高の価格でカスタマイズすることができます 舞台背景 高品質の布素材 1x迷彩ネット 速乾性 自然で快適な軍事環境を作りたいですか? ネットは丸めることができ 商品のサイズと重量は手動で測定されており 持ち運びや保管が簡単です ▶素材:カモフラージュネットは 24246円 軽量の迷彩ネットは吊り下げに重いサポートシステムを必要とせず テーマバー ▶注:画面のレンダリングにより 日焼け止め 2x2M 熱射病予防

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。